que es Kosher

¿Que es Kosher?

La terminología kosher es una palabra en hebreo significa “apto”, “apropiado”, “adecuado”.

Esta palabra hace referencia a los alimentos que responden a la normativa que habilitan a los alimentos bajo las leyes bíblicas y talmúdicas de la ley judía. Esto refiere a la pureza, la calidad y la limpieza de los alimentos, y a su vez, al tipo de comida y sus preparaciones.

Alrededor del mundo, existen millones de personas que observan estas leyes. El “Kashrut” o producto kosher se supervisa al certificar constantemente tanto los insumos, como así también, los procesos productivos. Es por ello, que muchas veces lo relaciona el consumo de este tipo de productos con hábitos saludables.

Los compradores reconocen que los productos certificados cumplen con estrictas normativas kosher, pero a su vez, de limpieza, pureza y calidad.